準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘胡蘿蔔炒米粉是一道健康清淡的麪食,作爲一頓家常早餐也很不錯,老少咸宜。胡蘿蔔富含各種維生素,對視力保護有很大幫助,味道爽脆鮮甜,色澤鮮豔。生菜有吸收油份的作用,營養價值也很豐富。胡蘿蔔炒米粉爽滑可口,色香味俱全,一點也不油膩。
主料
米粉 :
300 胡蘿蔔 :
50 生菜 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量耗油 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
米粉用清水浸透,胡蘿蔔切條
起油鍋放入胡蘿蔔翻炒
加入生菜,加入少許鹽,炒熟後盛出
另起油鍋加入米粉
加入鹽,蠔油,生抽,翻炒均勻
加入胡蘿蔔和生菜
加入蔥花,翻炒均勻