易做的豬肉餛飩如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉餡 ：100
麪粉 ：200

輔料

鹽 ：10
薑末 ：5
白菜 ：30
柿子 ：50
油 ：適量
紫菜 ：適量
海米 ：適量
雞精 ：5
海鮮醬油 ：5ml
蔥花 ：10

具體步驟

1.豬肉餡攪水後加入鹽，雞精和海鮮醬油調試口味

2.麪粉加水和成團餳30分鐘

3.擀成大片後切成梯形

4.把肉餡放在一頭

5.向上捲起

6.兩邊捏緊後再和到中間捏緊

7.包制好

8.柿子，白菜切配好

9.鍋內放少許油，下入蔥花，柿子和海米煸炒

10.放入白菜繼續炒軟後加入開水

11.下入餛飩，煮熟後放入紫菜，調試好口味即可出鍋

烹飪技巧

1，可以根據個人口味調製肉餡，放入蝦仁味道更鮮美2，麪皮可以切成正方形，三角形，梯形都可以。包法也很多3，肉餡裏已經有鹽口了，在調製湯的時候稍微少放些鹽就可以了4，蔬菜可以根據個人口味搭配