主料
輔料
具體步驟
1.用開水燙一下豆乾。
2.豆乾切絲備用。
3.在碗中放入蒜米、鹽、味精、醬油、芝麻油、辣椒醬和水,拌成佐料。
4.把豆乾倒入佐料內攪勻,撒上蔥花,完成。
烹飪技巧
這道菜很簡單,沒什麼要注意的地方