準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
四個麪粉 :
兩碗 韭菜 :
一把 輔料
鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.先發面
2.準備食材,韭菜洗乾淨,晾乾。打雞蛋
3.炒雞蛋,鍋中放油,油熱放入雞蛋,翻炒。炒完雞蛋切碎
4.拌餡,晾乾的韭菜切丁,雞蛋與韭菜拌勻
5.先把麪糰揉好,切成小團,擀圓,包餡。
6.把電餅檔拿出來,開始烙菜盒子。
7.有些迫不及待了吧,開吃!
烹飪技巧
這是六個人的量,先把雞蛋炒一下,再和雞蛋拌。根據個人喜好,可以自己調味。面劑子切大了,包的有些大了。