網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

「念念不忘」涼拌金針菇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.22K
「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

木耳 :5朵
金針菇 :200

輔料

生薑適量
美味鮮 :適量
胡椒粉適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量

具體步驟

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.金針菇切掉底部一段。

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.木耳泡發,金針菇撕成小條,洗淨。

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.水開後,放入金針菇焯水。撈起。

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入木耳焯水。

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入涼水中,保持脆感

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將木耳和金針菇轉盤。

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.油燒熱後,放入大蒜,生薑煸炒2-3秒立刻出鍋,放入美味鮮和胡椒粉。

「念念不忘」涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第9張

8.淋入焯好的菜中,攪拌均勻即可。

烹飪技巧

木耳焯水後放入冷水中,保持脆感。