準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘胡蘿蔔,大家是再也熟悉不過了,含有豐富的維生素,現在我們吃的東西越來越多,也越來越豐富,可是怎麼吃的有營養,搭配更有食慾,不妨嘗試下涼薯絲炒胡蘿蔔絲吧!整道菜沒吃就覺得饞的不得了,它適合任何一個季節,也是請客招待客人的一道精品!
主料
涼薯 :
100 胡蘿蔔 :
50 輔料
生抽 :
適量 姜 :
適量 玉米澱粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 小蔥 :
適量 具體步驟
1.將調料和主食材備好
2.蔥姜爆香
3.放入胡蘿蔔絲翻炒至8成熟
4.放入涼薯翻炒
5.加入生抽
6.再加入食鹽翻炒
7.出鍋前色薄芡
8.裝盤上桌
烹飪技巧
這道菜不宜放醋,否則破壞胡蘿蔔的營養價值。