主料
輔料
具體步驟
1.豬後腿肉 去血水 放入高壓鍋內煮熟 撈出
2.撕成細條
3.越細越好
4.裝入到袋子內擀碎
5.如圖
6.擀好的
7.鍋燒熱 放入擀好的肉碎
8.小夥 用筷子慢慢翻炒
9.顏色變深了
10.炒了大概聽到肉鬆在鍋裏有沙沙的生硬就快好了 放入鹽繼續翻炒
11.顏色已經深了
12.炒好的肉鬆
13. 涼涼後肉鬆就酥酥的
烹飪技巧
炒的時候要小火