關於自制肉鬆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料全瘦肉：一斤輔料生薑：八角：鹽：桂皮：小茴香：糖：醬油：具體步驟1.1.把肉順紋路切成塊，大小適中自己掌握，備好生薑八角等香料，因...

“對於現在很多食品都有添加劑，爲了家人能夠吃得健康，自己動手做是最好不過的家裏有面包機做起烘焙來是越做越順手，用麪包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的，所以材料也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：500-1000g輔料糖：1勺味極鮮醬油：3-4勺鹽：1-2勺雞精：0.5勺具體步驟1.瘦肉要切成這種花紋的，厚度在0.7-0.5cm。2.把瘦肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬後腿純精肉：2斤輔料蔥：適量六月鮮鮮醬油：適量六月鮮紅燒醬油：適量八角：適量姜：適量色拉油：適量具體步驟1.腿肉切均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料熟豬肉：800輔料鹽：適量糖：適量胡椒粉：適量姜粉：適量具體步驟1.把煮熟的豬肉放袋子裏，用擀麪棍敲鬆散2.再把豬肉撕碎3.放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：900輔料鹽：適量具體步驟1.豬後腿肉去血水放入高壓鍋內煮熟撈出2.撕成細條3.越細越好4.裝入到袋子內擀碎5....

“今天這個肉鬆是全能綜合肉鬆，一次做完可以吃到五種肉。一般建議魚跟蝦一週吃兩次，所以我們這裏魚蝦的比例少一些，主要是豬肉跟牛肉，雞肉也是很優質的蛋白質，所以也加進去了。這裏說一下肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料裏脊豬肉：400輔料鹽：適量蔥：3棵滷料：適量料酒：適量醬油：1勺姜：3片油：1勺白糖：10具體步驟1.將豬肉切成小塊，準備好蔥、姜和少...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：250輔料花椒：適量鹽：適量生抽：適量八角：1個桂皮：適量具體步驟1.裏脊肉切小塊放水煮，加八角、花椒、桂皮，煮至能...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：300輔料小蔥：適量料酒：1小勺醬油：適量姜：2片鹽：半小勺具體步驟1.準備好姜、蔥段、豬裏脊肉2.把豬裏脊切好備...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料純瘦豬肉：1斤芝麻：適量蔥：一根大蒜：5小瓣幹辣椒：一個生薑：5～8片輔料八角：一個香葉：5片桂皮：一小塊花椒：5～8顆料酒：一勺食鹽：少...

“簡單好吃，美味。操作很便捷。我裏面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，麪包店裏的肉鬆小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料裏脊肉：500輔料鹽：1茶勺醬油：1/2湯匙匙姜：1小塊蔥：2段食用油：1勺綿白糖：1湯匙八角：2粒桂皮：1塊具體步驟1.豬肉洗淨切成塊2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：1塊輔料蒜白：3段糖：適量生抽：適量生薑：1片鹽：適量具體步驟1.1、精瘦肉一塊2.2、切塊狀或條狀調味拌勻放高壓鍋壓熟。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：500輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量五香粉：適量料酒：適量具體步驟1.準備瘦肉，用蔥、姜、五香粉、料酒醃製2.用電飯鍋煮...

“有誰相信外面賣的肉鬆,自己在家也只要煮,碎,炒3步就能做出來,而且味道絕對不遜於買來的.可以說幾乎一樣.前些天做的肉鬆麪包,得到了家人的一致肯定,連從不吃麪包的老同志都開始催問...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：500輔料生抽：3匙白糖：1匙鹽：5姜：適量蒜：適量白芝麻：適量油：8勺具體步驟1.將豬肉切8cm左右長，1cm左右厚的肉片，放入水中...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料純瘦肉：300輔料糖：2勺料酒：適量蔥：適量生油：1勺醬油：1勺鹽：適量具體步驟1.豬肉洗淨，蔥準備好，姜備好2.豬肉入鍋，，調料入鍋，加...

“總感覺買來的肉鬆裏面不知添加了什麼，給孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜歡吃，自己試着做了下，其實很簡單呢。而且產量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明細主料雞胸肉（500克（或豬裏脊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：300輔料八角：適量鹽：適量香葉：適量桂皮：適量生抽：適量大蔥：適量蒜：適量具體步驟1.食材準備好2.把豬肉洗乾淨，切成...

“肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可...

“自愛上烘焙之後，肉鬆成爲我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）蔥結（1節）...

食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）鹽（適量）植物油（適量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（難度）自制肉鬆的做法步驟1、姜洗淨切片。2、豬肉洗淨切厚塊下鍋煮，撈出血沫。3、豬肉撈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200輔料蒜頭：3粒陳皮：少許北芪：3香菇：2個蔥頭：2顆生薑：3片醬油：少許水：適量黨蔘：2段食鹽：少許八角：1個具體步驟1.1.把瘦...

“自制食材也是我來美食天下最大的變化，參考大家的做法再加上自己的小聰明，我自制了蝦皮味精、奶黃餡，今天做一款老少皆宜的雞肉肉鬆。做肉鬆最費工夫莫過於打散熟肉和炒制過程太長，玉食總...