「家庭版」炸雞翅如何做簡單又美味
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![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
中翅 ：
6個 雞蛋 ：
1個 輔料
生粉 ：
半匙麪粉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
半匙炸粉 ：
適量老抽 ：
半匙油 ：
適量 具體步驟
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞翅洗淨、打花刀
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.調入鹽
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3.調入老抽
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4.調入糖
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.調入澱粉
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調入適量油
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.抓勻、醃30分鐘、把醃料倒掉不用
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.雞蛋打散
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.將醃製好的雞翅均勻裹上蛋液
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入幹澱粉中裹勻
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.快速蘸一下清水取出
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.裹上炸粉
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第14張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.油燒至7成熱、小火放入雞翅炸制金黃色
![「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第15張]( "「家庭版」炸雞翅怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.撈出控油
烹飪技巧
炸制時用小火慢炸、至金黃色即可撈出、以免炸糊
千里飄香谷
