主料
輔料
具體步驟
1.菜心洗淨備用
2.蒜切碎
3.水燒開,放點油和鹽。
4.下入菜心,燙至斷生撈出擺盤。
5.鍋裏熱少許油,倒入蒜末炒香。
6.調入老抽、鹽和雞精。
7.淋在菜心上即可
烹飪技巧
菜心儘量選大小差不多的