準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 西紅柿 :
250 輔料
蔥花 :
適量白糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.原材料
2.雞蛋打散加入蔥花與適量鹽
3.西紅柿切小塊
4.雞蛋入鍋炒熟後盛起
5.另熱鍋下適量油炒西紅柿,此時加入適量鹽
6.個人喜歡加一點白糖一起炒(依個人口味而定也可不加)
7.喜歡用此菜的汁來澆飯的可以加入適量的白開水煮至西紅柿爛熟(這樣真的很好下飯的啦),下入炒好的雞蛋
8.拌炒均勻(注意此道菜無須下雞精或味精)
9.裝盤開吃
烹飪技巧
喜歡汁多的就要適量加入點白開水來炒制。個人覺得加點白糖一起炒口味更好。