魷魚乾炒廣東芥蘭如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
魷魚乾 :
兩隻 輔料
幹
辣椒 :
1只蒜瓣 :
少許 青蒜 :
少許糖 :
少許 醋 :
一匙 芥蘭 :
1根水澱粉 :
一勺 具體步驟
1.芥蘭削皮
2.剖開切片
3.先旺火快炒芥蘭,加鹽、幹辣椒
4.發好的魷魚,市場發的可別買,吃了據說致癌
5.斜切花刀,切小塊
6.沸水燒開燙一下魷魚
7.起油鍋,下豆瓣醬、蒜頭煸出香味
8.下魷魚卷急火快炒
9.加生抽、糖醋汁、水澱粉勾芡
10.酸辣爽脆!