茄汁花菜燜鴨肉如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨肉 ：
150花菜 ：
120 輔料
胡
蘿蔔 ：
40 西葫蘆 ：
40 番茄醬 ：
適量料酒 ：
適量 醋 ：
適量 洋蔥 ：
少量油 ：
少量水 ：
少量 具體步驟
1. 花菜洗淨切塊備用
2. 鴨肉用料酒和醋醃製一段時間
3. 胡蘿蔔、西葫蘆刨絲備用
4. 鍋中倒少量油 翻炒洋蔥出香味
5. 放入花菜翻炒
6. 放入鴨肉繼續翻炒
7. 放入番茄醬調味
8. 放入胡蘿蔔絲和西葫蘆絲翻炒一下
9. 加一定的水，用小火燜5分鐘左右
10. 最後大火翻炒一小會出鍋
烹飪技巧
胡蘿蔔和西葫蘆可以用紅綠青椒代替
千里飄香谷
