主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔洗淨,切塊。
2. 五花肉,切小條,炒出油。
3. 胡蘿蔔,平底鍋過油。胡蘿蔔素脂溶性,過油時間可稍微多一點,時間長一點比較容易煮軟。
4. 下主料,加料酒,醬油,水,沒過主料,中火十分鐘,大火收汁……