![幹鍋牛肉怎麼做好吃又簡單]( "幹鍋牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
尖椒 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量雞精 ：
適量辣椒粉 ：
適量孜然 ：
適量芝麻 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙鹽、生抽醃製10分鐘；胡蘿蔔、尖椒切絲，油豆腐切條，蒜切末;
2. 炒鍋內倒油，把醃製的牛肉先炒一下，盛出待用;
3. 鍋內倒少許底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡蘿蔔入鍋翻炒，加花椒粉;
4. 放剛炒過的牛肉，加老抽、鹽的調味料，放尖椒翻炒幾下;
5. 加辣椒粉待香料，最後放雞精即可出鍋.
千里飄香谷
