想吃炒飯,但是覺得蛋炒飯太簡單不能滿足我這個吃貨的需求,也不夠營養,於是想着來個大雜燴應該不錯,於是做了這個雜燴飯。於是去菜市場買了各種自己想吃的材料回來。一切準備就緒,下面就是大廚和吃貨的時間了~想吃的看過來,免費教學~
主料
米飯 :3碗輔料
蔥花 :適量具體步驟
1.首先準備好食材,改刀!蒜薹切斜丁,大頭菜切絲。
2.雞蛋加蔥花和胡椒粉打撒。2.雞蛋加蔥花和胡椒粉打撒。
3.雞心切四分之一塊,雞胗射片。
4.米飯,最好隔夜的。
5.醬油,生抽和海鮮醬油都可以
6.鍋里加油,先把雞蛋炒熟,備用。
7.用剩下的底油把雞心和雞胗炒熟。
8.加入大頭菜和蒜薹,繼續煸炒。
9.蒜薹和雞心熟後加入炒好的雞蛋和醬油。醬油可以少加,不夠在添,不要炒的很鹹。
10.最後加入米飯,小火炒勻。OK美味的雜燴飯做好了!開始享受方便的美食吧!愛吃辣的朋友可以炒的時候加一些小米椒段!