XO醬烤筊白筍如何做簡單又美味|家常烤箱料理

主料

輔料

具體步驟

1. 叫茭白筍去殼、對半切開，在切面上均劃數刀。

2. 烤箱預熱，放入茭白筍以180℃約烤15分鍾，取出，均勻抹上XO醬再放入烤箱中烤３分鐘即可。

烹飪技巧

烤茭白筍時，可在烤盤裡加１杯水，放在烤箱下層，再把筊白筍放在烤架上烤，如此可以保留筊白筍本身的水分，食用時還能嚐到一股蔬菜特有的甜味。