準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 土豆 :
小2個 輔料
胡
蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量花椒粉 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1. 雞蛋開啟,土豆切絲,胡蘿蔔切絲,青椒切絲
2. 熱鍋倒油,先炒雞蛋,要炒碎點,雞蛋倒入碗裏,再倒油,油熱放入花椒粉,蔥花,小炒一下,依次倒入胡蘿蔔絲,青椒絲,土豆絲,炒軟了放入雞蛋,生抽,鹽,關火放入雞精,香油,出鍋。
烹飪技巧
我放了生抽,老抽會很黑,喜歡辣的朋友可以放入尖椒,我放的青椒,因爲有小孩吃。