家庭版烤生蠔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 生蠔放盆裏用清水過兩遍，瀝去水後加適量生粉，用手輕輕抓勻，這樣，蠔肉上的一些髒東東就能去掉，然後再用清水輕輕過兩遍，蠔肉太嫩，千萬別用力。

2. 洗白白的蠔肉瀝去水份放一邊備用，最好裝在漏網上瀝水

3. 把蒜剁成茸，剁椒是自家做的，植物油，少許鹽（因剁椒裏就用很多鹽了）拌勻成料汁。（這時可以預熱烤箱，200度）

4. 把蠔肉平鋪在烤盤裏，把料汁澆在每個生蠔上，入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘左右即可。

烹飪技巧

出爐後撒上蔥花，香氣撲鼻的烤生蠔就做好啦，怎麼樣？簡單吧？喜歡麼？動手吧！