主料
輔料
具體步驟
1.粳米,銀耳,花生米,冰糖。
2.花生米洗淨並用清水浸泡半小時;銀耳用清水泡發並洗淨。
3.把泡發的銀耳撕成小朵;粳米洗淨備用。
4.砂鍋內加水,放入花生米,大火煮開轉中火煮5分鐘。
5.放入銀耳,大火煮開轉中火煮5分鐘。
6.放入粳米,煮至粳米開花。
7.放入冰糖,煮至冰糖溶化。
8.盛出即可。
烹飪技巧
花生米儘量不要去掉紅衣,花生紅衣也有很好的營養功效。