主料
輔料
具體步驟
1. 香椿洗淨,開水鍋中焯水.變綠即可撈出控水。
2. 取一小碗,加入適量清水.澱粉.橙粉.雞蛋.鹽攪拌成糊狀備用。
3. 炒鍋中倒入食用油,開中火將香椿掛糊後逐個放入,炸制脆嫩即可。