主料
輔料
具體步驟
1.把豆腐切成小條,香菇去蒂切條;
2.鍋中放油,煎豆腐至兩面焦黃,盛出控油備用;
3.起炒鍋放少許油,放入甜麪醬,豆瓣醬炒香,倒入香菇,炒勻,鍋乾的話可以放少許清水;
4.最後放入豆腐,略微翻炒上色,盛出即可。