家常菜素炒三樣如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：100
木耳 ：50
尖椒 ：1只

輔料

蒜瓣 ：3瓣
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
植物油 ：適量
洋蔥粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.木耳提前三個小時用純淨水泡發，中途換兩次水。如果是大塊的就撕成小塊

2.白菜用鹽水泡30分鐘，然後用水衝淨瀝乾

3.白菜用刀片成片，不要切

4.尖椒橫切成圈，蒜切碎

5.備好

6.溫油鍋下白菜片炒軟

7.投入黑木耳繼續炒

8.投入尖椒炒

9.加花椒粉炒，加洋蔥粉炒，加蒜瓣炒，加鹽炒，加蠔油炒

10.木耳要多炒會。裝盤上桌

烹飪技巧

木耳提前3個小時用純淨水泡發，中途換兩次水。白菜片成片。尖椒橫切成圈。