主料
輔料
具體步驟
1.番茄 2個 去皮,雞蛋2個打在碗裏放點生抽。
2.番茄切薄快,雞蛋打散 打至起泡泡。
3.熱油鍋倒入蛋液
4.快速翻炒至蛋液稍凝固就剷起。
5.炒蛋的鍋裏 放入番茄翻炒
6.放適量鹽,喜歡甜味可以放點糖,我沒放糖用鍋鏟壓碎番茄。
7.等番茄壓碎了煮熟了 加入炒好的雞蛋煮1分鐘即可起鍋。
烹飪技巧
放入雞蛋到番茄汁裏煮1分鐘這樣比較入味。