木須肉（原創）如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

乳瓜 ：50
豬肉絲 ：200
雞蛋 ：2個
黑木耳 ：50

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
花椒 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散備用

2.豬肉絲加澱粉料酒拌勻備用

3.黃瓜、黑木耳備好待用

4.炒鍋中放底油

5.在油鍋中炒熟雞蛋

6.將雞蛋出鍋再在鍋中放底油炸香花椒蒜末

7.放入肉絲煸炒

8.倒入黃瓜木耳加鹽煸炒

9.放醬油少許煸炒

10.放入炒熟的雞蛋

11.煸炒出鍋

12.成品裝盤

烹飪技巧

黑木耳烹調前一定要用水焯透，新鮮木耳有毒不可食。