主料
輔料
具體步驟
1. 餡:雞蛋兩個炒好剁碎,泡發的木耳切碎,胡蘿蔔擦絲切碎,粉絲泡發後切碎,然後加蔥花,鹽,花椒粉一起拌勻。
2. 面:溫水和麪,然後醒面30分鐘,擀成餅皮,像包包子一樣包好。
3. 煎:平底鍋加熱,放少許油,然後把包好的包子放進去,小火煎黃,然後加水至包子一半處,蓋蓋,改中火至水分揮發完,開蓋後改小火,至底部變脆即可。