主料
輔料
具體步驟
1.黑木耳提前2小時泡發,洗淨去蒂
2.過沸水焯兩分鐘
3.撈出放涼,放上蒜泥,鹽,生抽,醋,香油,小米椒末,白糖拌勻即可
烹飪技巧
木耳提前用冷水泡,不要偷懶用熱水泡,以免流失營養