![口感好的番茄蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "口感好的番茄蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
2個 雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.番茄用淘米水，或者淡鹽水浸泡後，洗淨；番茄不要挑選有菱角，又比較紅潤的，那種番茄是催熟的；
2.洗淨的番茄切塊，據說番茄皮營養價值比較高，建議不去皮；
3.雞蛋磕進碗裏；
4.調入鹽，打散備用；
5.鍋置火上，燒熱後，倒是適量油燒熱；
6.將蛋液倒進鍋裏，炒成蛋塊；
7.加入適量清水燒開；
8.放入番茄塊，略煮；
9.調入鹽；
10.關火，起鍋，撒蔥花。
烹飪技巧
1、番茄用淘米水，或者淡鹽水浸泡後，洗淨；可以有效地去除農藥等殘留物質；
千里飄香谷
