茭白杏鮑菇炒燻肉如何做簡單又美味

古代的人把茭白稱爲“菰”，是位列六穀之中的一種的主糧。爲植物肉質莖姓有單雙季之分。口感鮮嫩，因相似於鮑魚的口感而得名的杏鮑菇，是十分有益的食用菌。燻肉採用花椒茴香等香料拌入甜麪醬燜燒而成，三種原料加入植物油爆炒不但香氣四溢，而且葷素搭配，相輔相成，十分入味。是一道既養顏又開胃的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好茭白，杏鮑菇和燻肉

2.茭白切片

3.杏鮑菇切片

4.燻肉切片

5.熱鍋冷油，先將燻肉放入鍋中煸出油

6.然後將茭白放入鍋中煸炒

7.然後放入將杏鮑菇放入鍋中

8.然後加入適量的水

9.燜至收幹汁

烹飪技巧

燻肉是鹹的不需要放入鹽