香辣的剁椒魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚買回，洗淨，去頭、尾，取中段

2. 好辣椒、蒜、姜洗淨，剁碎，放入碗中，加鹽、胡椒粉、麻油拌勻

3. 草魚段用鹽抹勻，撒上剁椒

4. 鍋放水燒沸，放魚大火蒸8--10分鐘

5. 炒鍋放調和油燒熱，澆在蒸好的魚上即可