好吃的銀芽絲瓜火腿丁如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

還在爲哺乳期沒有奶兒煩惱嗎？其實我前段時間也因此而煩惱過，一次偶然的機會，自己做了好吃的銀芽絲瓜火腿丁菜，沒想到奶水增多了。比起吃那些下奶茶安全快捷，而且更放心。想到好東西當然得學會分享，於是就把這道好吃的銀芽絲瓜火腿丁做法分享給大家。

主料

黃豆芽 ：292
絲瓜 ：244
火腿 ：260
蒜瓣 ：9

輔料

稻米油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.黃豆芽掐根洗淨瀝水，絲瓜去皮切滾刀塊，火腿切成丁塊，蒜瓣拍碎去皮切粒。（中午炒菜餘下的少許肥肉和肉皮待會兒稍煎一下取出熬湯用）。

2.鍋中放油燒熱下入肥肉和肉皮稍煎出油。

3.下入黃豆芽煸炒至軟。

4.豆芽變軟後盛出待用（同時將肉皮等夾出）。

5.鍋中重新放油燒熱下入蒜粒煸香

6.下入絲瓜煸炒至軟

7.加入豆芽炒勻。

8.加入火腿丁煸勻翻炒一會兒。

9.加入適量蔥姜料酒翻勻蓋蓋燜兩分鐘

10.關火稍煸出鍋。