美味銀芽木耳絲如何做簡單又美味

美味銀芽木耳絲，這道菜平常我記得在飯館吃都是被叫做三絲，之前在一家東北店裏就有一道東北三絲，和這道銀芽木耳絲很像，口味特別好吃。我媽是很喜歡吃這道菜，也是因爲不油膩又爽口。所以都還是比較喜歡吃的，平常家裏做的也比較多。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：自發綠豆芽去除根部，木耳提前泡發並用水焯一下

2.熱鍋放油，放入蔥花爆香

3.放入木耳翻炒幾下

4.放入綠豆芽翻炒幾下

5.放入醋

6.放入胡蘿蔔絲翻炒幾下

7.放入少許鹽炒勻即可

8.營養豐富的一道家常菜喲

烹飪技巧

1、綠豆芽根部有苦澀味，建議去除，大火快炒。