脆柳咖喱飯其實就死一道很奉爲你的食物,但是就是因爲比較風味特色,所以還是有一部分人不太能夠接受的,所以大家還沒有嘗試過的話,其實可以嘗試一下的,萬一就是你的風格呢,總之我是特別喜歡的,而且其實製作起來的話其實是很容易的,所以大家快點嘗試一下吧。
主料
雞腿 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
雞腿去骨切小塊,加鹽,黑胡椒粉,辣椒粉,什香草醃製片刻,大蒜切末,咖喱切碎
不粘鍋燒熱,越熱越好!下雞腿肉煎,先煎有皮的一邊。煎到脆脆的,出油之後再煎另一邊,切
另起一鍋,下橄欖油燒熱,轉小火,下蒜末和咖喱碎,一點一點的加椰漿,煮成較稠的咖喱醬!放入煎到半熟的雞腿肉,翻炒一下,讓雞腿都沾上咖喱醬。
錫紙包好沉烤盤,裝上米飯,擦上一層馬蘇裏拉
倒入咖喱雞塊,再擦上一層馬蘇裏拉,可以多一點
烤箱上層180度,5分鐘,芝士溶了就可以了!