滋補的車前草豬小肚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把豬小肚翻轉，用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨，切條備用。

2.鍋沒煮開水焯一下，可以加片姜和少許料酒，這樣可以除異味。

3.準備好其他材料，車前草洗乾淨。

4.赤小豆清洗後浸泡1小時。

5.把豬小肚、車前草一起放入沙煲內。

6.放進赤小豆。大火煮開後，小火慢燉1個半小時。

7.關火前加食鹽即可。