可可黑巧曲奇這款餅乾深受大衆的喜愛,它小小的外形,香脆的口感,十分的誘人。對於喜愛吃小零食的我,非常喜歡這款可可黑巧曲奇,因爲它可以當作茶點,然後自己再準備上一杯香醇的奶茶,真的是非常的好吃享受。你呢?是否有興趣爲自己做上這款可可黑巧曲奇呢?
主料
低筋麪粉 :200輔料
可可粉 :15具體步驟
1.室溫軟化的黃油加糖粉
2.準備40g巧克力隔水融化
3.準備90g淡奶油
4.冰箱中取出的,需隔水加熱到室溫
5.黃油加糖粉低速攪打,打至顏色變淺
6.加入融化的巧克力,攪拌均勻
7.分次加入淡奶油,攪拌均勻
8.加入過篩的低粉和可可粉
9.攪拌均勻後,加入裱花袋,在油紙上擠上曲奇
10.烤箱180度預熱後,放入烤盤,15分鐘,實際上後面又加了5分鐘(請結合自己烤箱的溫度來調整)
11.裝袋,曲奇完成
12.好吃到爆
無