![簡易的泡椒蘿蔔乾怎麼做好吃又簡單]( "簡易的泡椒蘿蔔乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蘿蔔乾 ：
100泡椒 ：
適量 輔料
花生油 ：
1勺蔥 ：
適量 八角 ：
1個雞精 ：
適量 花椒 ：
20粒 具體步驟
![簡易的泡椒蘿蔔乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易的泡椒蘿蔔乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蘿蔔乾浸泡洗淨切小粒。
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2.準備花椒、八角、泡椒，蔥洗淨切絲。
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3.熱鍋涼油，小火炒香花椒八角。
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4.放入泡椒、蔥絲煸香。
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5.倒入蘿蔔乾炒熱炒香，2分鐘左右。
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6.關火，加雞精調味即可。
烹飪技巧
蘿蔔乾很鹹，要浸泡1個小時，中間換水兩次才行，口味淡的增加浸泡時間。炒制蘿蔔乾時間不能太長，也不要加水，否則口感會變軟、不脆。
千里飄香谷
