準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的米粉雞是由米粉和雞肉搭配爲主要食材製作而成的一道私房菜,製作起來所需製作原材料不多,製作好的米粉雞吃起來也是十分可口,美味爽口,大家在家中製作的時候不妨放一點蠔油,加入了蠔油這樣美味的米粉雞吃起來更加美味鮮美。
主料
雞肉 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 具體步驟
首先將雞肉洗乾淨切塊
放生抽老抽黃酒 鹽 胡椒粉 蔥絲 薑絲 雞精 醃製30分鐘
醃製好以後 將雞肉放入乾淨的碟子 放上米粉 (不要太多 這樣蒸出來不會太乾)
加入開水 蔥花 上鍋蒸熟就好了