肉燒千張結是五花肉和豆腐皮製作而成的一款美食,這款美食的營養價值比較高,非常的好吃,喜歡吃的人可以根據以下的步驟來製作,方便,快捷,還是非常不錯的,但是值得注意的是,這款菜品不太適合膽固醇比較高的人經常食用,會影響身體健康的
主料
五花肉 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
豬五花肉切大塊。
鍋里加油,放入五花肉塊炒至變色。
放入一湯匙老抽,翻炒至肉塊上色。
倒入滷汁(可用桂皮、八角、香葉、草果、草寇等替代),添足清水後大火煮開,改小火燉制。
豆腐皮切長條後,打結。
五花肉燉制40分鐘後倒入豆腐結。
小火燉制10分鐘後,加適量精鹽,小火燉制10分鐘收汁即可。