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香甜棗香大米糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.89W
香甜棗香大米糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

棗香大米糕,這是一道風味獨特的家常甜點,受到很多孩子的喜愛。與西式甜點不同,中式甜點更傾向於利用食材本身的甜味,如此製作出來的甜點,不僅香甜可口,舒心爽口,而且營養健康,不容易發胖。同時,這道甜點中的棗的加入也是吸引人的一大好處,

主料

大米粉 :300
麪粉150
紅棗 :20顆

輔料

白糖 :50
酵母 :4

具體步驟

準備食材:大米粉、麪粉、紅棗、酵母和白糖(已放入大米粉中)。

將大米粉、麪粉、糖、酵母混合攪拌均勻。

加適量水揉成軟些的麪糰,靜置十分鐘。

紅棗洗乾淨去核切碎。

麪糰加入紅棗碎再次揉勻,放溫暖處發酵至兩倍大。

發酵3個小時,這是發酵好的麪糰。

蒸籠子裏鋪上屜布,再放入麪糰。

蓋好鍋蓋,大火蒸20分鐘即可熟透。

大米糕放溫後切片食用!