鹽漬金橘如何做簡單又美味

鹽漬金橘，最需要的食材就是新鮮的金桔了，而金橘中富含了豐富的營養素，而金針菇中還有很多的營養素，可以治療一些元氣不足，虛弱的人羣，所以這一道糖金橘非常適合那些虛弱的人羣食用了。非常的美味，值得我們去品嚐。

主料

輔料

具體步驟

金桔沖洗乾淨後放大碗中，加入清水和1勺鹽，浸泡1小時。

把準備裝金桔的瓶子洗淨晾乾，一定要做到無油無水。

1小時後，將水倒掉，將金桔晾乾或擦乾表面水分，注意！金桔表面必須保證是無水的，否則會腐爛。

用叉子或牙籤在晾乾的金桔表面扎幾個洞洞，洞可以多戳一些，這樣方便下面的裹鹽。

將扎過洞洞的金桔在鹽中滾一圈，再碼放入密封罐中，蓋上蓋兒，置陰涼處或冰箱冷藏放置。

在瓶口蒙上一層保鮮膜，再蓋上蓋兒，擰緊。

烹飪技巧

製作完成後裝金桔的瓶子一定要是無水無油的。