準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
鵪鶉蛋 :
半斤肋排 :
1.5斤 輔料
薑片 :
適量桂皮 :
1個香葉 :
4片 醋 :
1湯匙李錦記紅燒汁 :
一大勺生抽 :
1湯匙 具體步驟
1.肋排買回來,用水汆一下。
2.鵪鶉蛋放入鍋中煮熟
3.煮熟放冷水浸泡一會兒,剝殼備用。
4.開油鍋放薑片煸炒
5.把肉放入鍋子裏煸炒出香味
6.倒入紅燒汁,生抽,桂皮,香葉,放水莫過肉(水一次性放不要到後面不夠了再加水)
7.放之前剝好的鵪鶉蛋
8.大火燒開,小火悶熟。
9.出鍋前加點醋,色澤漂亮吧!
10.出鍋,開吃。