準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
200 雞蛋 :
4個 小蔥 :
30 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.小蔥洗淨控水
2.然後切成末末
3.打幾個雞蛋
4.在加入麪粉
5.邊加水邊攪拌,在加入調味品調味,不要放雞精,雞精會影響人體對雞蛋營養的吸收
6.攪拌均勻即可
7.在先到半碗油出來,這樣烙餅的時候方便些
8.熱鍋加以少半油,把鍋拿起來轉轉,讓鍋底的油均勻些
9.先到一勺在中間,然後在把周邊找成圓形即可,然後用小火慢慢的煎
10.煎至臉面金黃色就可以出鍋了
烹飪技巧
面稀點烙出來的餅子嫩一些