家庭版西紅杮雞蛋麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋加鹽打勻，煎至金黃，用煎勺切小塊裝盤備用。

2. 西紅柿切片，鍋熱適量油，下蔥花爆香，把西紅柿倒下去翻炒，加少許鹽，待炒出汁。然後下水煮開，西紅柿撈出先放在盤子裏。接着下面條，麪條煮的差不多時把青菜和西紅柿一同倒入翻煮一下，加入少許鹽。酒上胡椒粉即可。

烹飪技巧

西紅柿一定要下油加蔥花翻炒，湯纔會香