主料
輔料
具體步驟
1. 蒜苗摘洗乾淨到開水裏燙軟撈出來沖涼水;
2. 用牙籤將蒜苗的一頭劃成“刷把”樣子,順着刷把撕下來,蒜苗就成這樣的細絲了;(一個人操作實在不好拍照,大家想象得到吧?)
3. 蒜苗絲里加鹽,辣椒粉,蠔油,香醋,香油,雞精拌勻進冰箱冷藏一小時拿出來就可以吃了~