![金錢麪包怎麼做好吃又簡單]( "金錢麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
1.高筋
麪粉 ：
適量 低筋麪粉 ：
150公克2.乾酵母 ：
適量鹽 ：
1小匙 牛奶 ：
120公克蛋 ：
1個細砂糖 ：
80公克3.
奶油 ：
50公克 輔料
具體步驟
1. 將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成面糰。
2. 將奶油續加入，將面糰揉至光滑不黏手。
3. 面糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
4. 將面糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓面糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
千里飄香谷
