自制炒饃花（炒饅頭）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋放碗裏打成蛋液，蔥切圈放在雞蛋裏一起攪。

2. 饅頭切成丁。

3. 鍋裏放油，大火燒熱，轉小火放蛋液，用鏟子把雞蛋打散，在油沒有被完全吸收的時候放入饅頭丁迅速翻炒。喜歡乾的多炒會兒，喜歡嫩的稍微翻炒等雞蛋熟的時候就可以了。

4. 出鍋啦！

烹飪技巧

除了蔥，其他喜歡的蔬菜也可以切切丁往鍋裏扔。