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爆炒豬肉片如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.24W

爆炒豬肉片怎麼做好吃又簡單

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

瘦肉：一斤
姜：一小塊
蒜：兩瓣
醬油：兩茶匙
老抽：一茶匙
生粉：少許

輔料

具體步驟

1. 豬肉切薄片，倒入醬油和生粉醃製半小時，這樣可以保持肉片嫩滑且有色澤

2. 趁豬肉醃製的時間，把姜切絲，蒜切顆粒備用

3. 鍋燒熱後，倒入油，放入薑絲和蒜，等香味出來後放豬肉，記得火要開大，炒十五分鐘後放老抽、鹽和味精爆炒兩分鐘上盤！是不是很簡單呢

烹飪技巧

還可以告訴大家小竅門，放點燒烤汁更香哦

Tags：爆炒豬肉炒豬肉片的家常好吃

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