![從小到大的最愛-蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "從小到大的最愛-蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2顆 輔料
鹽 ：
少許 具體步驟
1. 這只是我唯一一次成功的做法~~小碗。 雞蛋2個加鹽順一個方向打~一定要多打!
2. 加熱水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~
3. 換一個小碗, 碗底淋點香油。這步最關鍵!是用紗布過濾!!!我特意買的一次性紗布^^
4. 過濾完把紗布洗乾淨蓋起來再上鍋蒸8分鐘就好了~(爲了不讓水蒸氣滴到碗裏)
5. PS: 大火燒滾了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分鐘就好啦~~~
烹飪技巧
第一次蒸成功~~請大家多多關照^^
千里飄香谷
