休息的時候恰好外面在下很大的雨,就不想出門,開啟冰箱裏面一看,沒有什麼菜,炒了一個小菜,剩下的就只有海帶和豬肉,那天在家裏特別想喝湯,就創新的做了一道豬肉燉海帶。沒想到還挺好喝的,豬肉燉海帶的做法很簡單,家裏沒有排骨的小夥伴可以嘗試做一下。
主料
豬肉 :800g輔料
幹豆角 :200g具體步驟
把豬肉洗淨切3釐米見方的塊。
把調料準備好。
把買來的海帶洗淨泡發切塊,幹豆角泡發切段。
鍋中倒水把肉塊以及準備好薑片,幹辣椒,花椒,燉肉祕製配料一同放入鍋中。
大火煮至半小時左右放入適量鹽。
放入海帶和幹豆角,中小火煨燒半小時。
待湯汁濃稠,調入適量雞精,收收汁入味,即可出鍋。