片川兒如何做簡單又美味

片川兒：這是一道浙江杭州的特色小吃，原材料很豐富，味道很是鮮美，做法也很簡單，只要把麪條，倒篤菜等原料混合煮熟即可，是一道味道鮮美，營養健康，做法簡單的地地道道的小吃。

主料

輔料

具體步驟

春筍用水焯一下

熱鍋放油，放入肉翻炒幾下

放入倒篤菜

放入春筍翻炒幾下

.加入少許水燉一會

然後將炒好的菜盛出備用

鍋中放入水燒開，將麪條放入

煮至七分熟時將炒好的菜放入鍋中煮一會

放入胡蘿蔔

在放入少許鹽即可

裝入碗中，放入香蔥即可

烹飪技巧

麪條斷生即可，不要煮的太面，影響口感